Un Plato Muy Sabroso Y Económico, El Pastel De Patatas.

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El pastel de patata es un plato que consiste en una base de patatas, se consume principalmente en países de América del Sur. El plato se cree que es de origen británico, llamado Cottage Pie, cuya traducción literal es “Pastel del Rancho”. Este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas. Por lo tanto resulta ser un plato muy barato y económico. Si bien en Inglaterra el nombre varía según el tipo de carne utilizada, el  nombre puede variar según el … Read More

Variedades Dulces Con Masa De Pionono: Postres Económicos

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En algunos países de  Sudamérica o  Uruguay, Argentina, Colombia y Perú  se le llama pionono a una masa básica  de muy fino grosor de repostería  que lleva como ingredientes harina, huevos enteros y azúcar en volúmenes iguales. Queda una fina lámina de bizcochuelo, la cual se rellena con manjar, frutas, o crema chantillí, si es dulce. Pero también sirve para hacer comidas saladas  con fiambres, mayonesa, etcétera. Se rellena y se enrolla como un cilindro. En algunos países, encuentras la masa en los supermercados y sólo debes avocarte a hacer el relleno, pero si no encuentras la masa … Read More

Ahorre Haciendo Pan Casero

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Aunque trabajoso, los que disfrutamos la cocina, nos gusta hacer nuestros propios panes. Aquí te explicamos cómo. Convienen los hornos de leña, como los que se usan para hornear pizzas, aunque con estos consejos, se puede hacer buen pan en los hornos domésticos. Los ingredientes que necesitamos, son 750 g de harina de fuerza, una cucharada de levadura seca (15 gr), media cucharada de sal, 450 ccc agua tibia, y harina. Primero, tamizamos la harina y la sal sobre un recipiente, mezclando la levadura con el agua tibia, sin que … Read More

Un pastel salado economico y sabroso: pastel de patatas

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  Hay muchos modos de hacer pastel de patatas, puedes poner diferentes estilos de carnes, en fin, son muchas las recetas aquí te daré la receta de un sabroso pastel de patatas con pollo y berenjenas. Si te han quedado pares de un pollo antes que se ponga viejo en tu refrigeradora, úsalo para hacer este exquisito plato. Ingredientes :   ½ Kg de pechuga de pollo cortada  en dados,  6 patatas medianas,  3 berenjenas medianas,  100 g de sobreasada o un chorizo,  100 g de queso rallado, – aceite de oliva, … Read More

Lentejas: una comida saludable y barata

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Las lentejas son un alimento permitido en dietas de adelgazamiento, poseen poca grasa sus calorías procede de su riqueza en hidratos de carbono. Son una fuente de potasio y neutralizan la retención de líquidos. Contienen hierro por ello, previene la aparición de anemia, sobre todo en las mujeres. Las lentejas previenen las enfermedades cardiacas pues, disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra,  y ser muy baja su concentración de lípidos o grasa. Diógenes Laercio,  historiador griego de la filosofía clásica que vivió sobre el siglo III D.C. nos cuenta  … Read More

Receta económica para hacer pan de huevo

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El pan de huevo, es un estilo de pancillo, dulce. Puede ser comido solo o con mermeladas, es una variante muy lejana del famoso pan dulce o panettone milanés El pan dulce es originario de Italia, eso nadie  lo pone en discusión. Una de las diferencias es que, el pan de huevo, no lleva frutas secas ni abrillantadas, pero es una variante del pan dulce, más sencillo. El panettone o  pan dulce, es un bolo cuya masa contiene adentro  frutas confitadas o cristalizadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar. Ludovico … Read More