Marmitako

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Con la temporada del Bonito ya en ciernes, vamos a proponer  una receta que resulta no sólo espectacular por el valor nutricional, sino también una receta barata, sencilla de preparar y realmente exquisita; nos referimos al Marmitako. Debemos saber que nos encontramos ante una receta originaria del norte de nuestro país y que se ha ido extendiendo con el tiempo adoptando diversas formas y modos para un guiso, como decimos realmente sabroso. Nosotros vamos a proponeros una adaptación muy simple de preparar dentro de esa idea de cocina barata y … Read More

Aprendiendo a cocinar con congelados: pros y contras

lauraConsejos Comments

Desde luego si existen dos emblemas en lo que a ahorro en la alimentación se refiere en los últimos años son por un lado las marcas blancas de las grandes cadenas y por otro lado los congelados. No en vano según diferentes estudios en cerca del 80% de los hogares españoles se consumen alimentos congelados como mínimo una vez por semana, siendo un porcentaje muy amplio los que aumentan esta proporción.

Verdura y puré para bebes

lauraSin categoría Comments

Todas y todos coincidiremos, porque además es algo reconocido desde el ámbito de la salud, que en el tránsito del proceso de cambio de alimentación de los bebés la incorporación de las verduras resulta tan importante como la incorporación de las carnes y pescados, y además se convierte en el punto de partida para la incorporación de carnes y pescados. Sin embargo en muchas ocasiones surgen dudas acerca de la mejor manera de confeccionar los purés de verduras más adecuados en función de la edad, vamos a tratar de responder … Read More

Yogur casero

lauraSin categoría Comments

El Yogur no sólo resulta un excelente postre que además admite para tal uso un buen número de combinaciones, sino que también se puede utilizar para generar salsas y vinagretas, en definitiva es un producto que da muy buenos resultados y qué podemos hacer en casa ahorrando un dinerito. Vamos a proponeros hacer yogurt en casa de manera muy sencilla.

Contra la crisis cocina de cuchara

lauraConsejos Comments

No podemos negar que la crisis económica actual ha cambiado muchas de nuestras costumbres y hábitos, en todos los aspectos de la vida y por supuesto también en la alimentación, ya que mientras los precios siguen aumentando los ingresos en el mejor de los casos se mantienen cuando no retroceden. En este sentido también ha cambiado nuestra manera de ver la confección de las recetas de las comidas principales del día, fundamentalmente de la comida central, y cada vez en mayor medida hay una vuelta a la llamada cocina de … Read More

Pollo casero al estilo fast food

lauraSin categoría Comments

Es evidente que los sabores y presentaciones que las cadenas de comida rápida ofrecen resultan atractivos para los niños, también para los adultos, sin embargo existen muchas controversias sobre el valor nutricional de este tipo de comidas, además que comer fuera de casa en los tiempos que corren puede no resultar la mejor idea para las economías domésticas. Sin embargo existen opciones alternativas que pueden permitirnos presentar en nuestro propio hogar productos muy similares, como esta receta sencilla y económica de pollo que nos va a permitir ahorrar un dinero … Read More