Cómo convertirte en el chef que deseas ser

luispitaSin categoríaLeave a Comment

convertirte en chef

Desde una simple pasta hasta el plato más elaborado al más puro estilo Arzak, Ferrán Adria y los chet estrella de Michelín. Todo te vale. Te gusta la cocina, pero es una pasión que lleva tiempo, tiempo para practicar, para investigar, para pensar… Y por supuesto dinero para tener unos fogones mejores, batería de cocina y, sobre todo, los utensilios que ves en programas como Master Chef o top chef. Si la cocina es tu sueño ya tienes una meta, un objetivo. Eso es algo que la mayoría no tiene, sólo … Read More

Verdura y puré para bebes

lauraSin categoríaLeave a Comment

Todas y todos coincidiremos, porque además es algo reconocido desde el ámbito de la salud, que en el tránsito del proceso de cambio de alimentación de los bebés la incorporación de las verduras resulta tan importante como la incorporación de las carnes y pescados, y además se convierte en el punto de partida para la incorporación de carnes y pescados. Sin embargo en muchas ocasiones surgen dudas acerca de la mejor manera de confeccionar los purés de verduras más adecuados en función de la edad, vamos a tratar de responder … Read More

Yogur casero

lauraSin categoríaLeave a Comment

El Yogur no sólo resulta un excelente postre que además admite para tal uso un buen número de combinaciones, sino que también se puede utilizar para generar salsas y vinagretas, en definitiva es un producto que da muy buenos resultados y qué podemos hacer en casa ahorrando un dinerito. Vamos a proponeros hacer yogurt en casa de manera muy sencilla.

Pollo casero al estilo fast food

lauraSin categoríaLeave a Comment

Es evidente que los sabores y presentaciones que las cadenas de comida rápida ofrecen resultan atractivos para los niños, también para los adultos, sin embargo existen muchas controversias sobre el valor nutricional de este tipo de comidas, además que comer fuera de casa en los tiempos que corren puede no resultar la mejor idea para las economías domésticas. Sin embargo existen opciones alternativas que pueden permitirnos presentar en nuestro propio hogar productos muy similares, como esta receta sencilla y económica de pollo que nos va a permitir ahorrar un dinero … Read More

Guiso de pavo

lauraSin categoríaLeave a Comment

Solemos dedicar, con razón, mucho espacio a las recetas con pollo por cuanto resulta una carne barata, que nos permite un buen ahorro al cocinar, y además sabrosa, nutritiva y muy versátil en su preparación, sin embargo en lo que aves se refiere no debemos olvidar incorporar de vez en cuando otras recetas con otras carnes como puede ser el pavo, una carga muy interesante desde el punto de vista nutricional y que resulta también muy agradecida de ser consumida en recetas como por ejemplo un guiso. Vamos a proponeros … Read More

Empecemos a preparar la Navidad

carmenConsejos, Menù completo, Sin categoríaLeave a Comment

Aunque aún estamos a un mes de celebrar una de las fiestas más importantes, y esperadas del año, es el momento idóneo para irnos preparando una lista de los diferentes menús que vamos a servir, y a ser posible, comprar los ingredientes necesarios para hacerlos antes de que los precios se disparen. Generalmente los días estrella de la Navidad son la Nochebuena (24 de diciembre), El día de Navidad (25 de diciembre), La Nochevieja (31 de diciembre), el Año Nuevo (1 de Enero), y el día de Reyes (6 de … Read More