Canelones de espinacas

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La pasta casi siempre suele ser un plato bastante económico, pero además otra cosa buena que tiene es que se puede hacer de millones de maneras distintas, con multitud de ingredientes, y realizando muchas variaciones y salsas que hacen que cada plato sea singular. Normalmente los canelones más preparados y consumidos a lo largo del mundo, son los rellenos de carne picada con salsa de tomate, pero una manera muy nutritiva de rellenarlos es con espinacas, agregando así una parte de verduras y rebajando la parte calórica de este plato.

Solomillo de cerdo con champiñones y nata

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El solomillo de cerdo es una carne bastante jugosa, que no contiene tanta grasa como otras en el cerdo, como por ejemplo la cinta de lomo. Además es un plato bastante completo, aunque perfectamente lo podemos poner como segundo plato. Ya que nos encontramos en otoño, es época de setas y champiñones frescos, por lo que el precio no es tan elevado como en otras épocas. Si vamos a un mercado, en la sección de frutas y verduras los podemos encontrar por un par de euros el kilo, que da … Read More

Alitas de pollo asadas

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alitas de pollo asadas

Las alitas de pollo son una parte muy jugosa que compradas por separado del pollo sale más económicas que comprar el pollo entero. Además hay multitud de maneras distintas de prepararlas, como con salsa barbacoa, o como las vamos a preparar hoy, con vino blanco y tomillo.

Gulas al ajillo con champiñones

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Estamos en la mejor época para degustar los champiñones frescos y además las gulas son un producto que solo consumimos normalmente en navidades pero que es muy socorrido, barato y con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, que son las más importantes para nuestro organismo. Si tienes oportunidad compra las frescas, y te ahorras el tener que descongelarlas. Por supuesto, debemos siempre preparar nuestros platos con lo que nos van llegando a los mercados para que el precio sea más bajo, por eso, en otoño es la … Read More

Crepes salados, un cena bien barata

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El crep es un tortita de las de toda la vida, pero salada, y que se acompaña de alimentos un tanto más sólidos para que llenen más y sirvan como un único plato, sencillamente acompañados de un buen caldo calentito para  entrar en calor ahora que se avecinan las frías noches invernales. Lógicamente, dependiendo de los ingredientes con que les acompañemos saldrán más baratos o más caros, pero como de lo que tratamos es de alimentarnos bien sin necesidad de gastar demasiado, los vamos a preparar económicos, entre 5 a … Read More

Sopa de ajo o sopa castellana

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Bueno, ya llega el frío y ahora apetece más que nunca una buena sopa calentita. Es una receta bastante famosa y humilde a la vez, por contener a penas unos cuantos ingredientes muy económicos, y además es muy reconfortante para entrar en calor. Puede ser una comida o una cena perfectas. Quizás es más recomendable para las comidas, dado que su toque de ajo y pimentón, puede resultar algo fuerte para irnos a la cama, pero sin duda, hará que nos vayamos más calentitos y a gusto.