Recetas de invierno a fuego lento

Alfonso SBcena, Consejos, Primer plato, Segundo PlatoLeave a Comment

Recetas de invierno a fuego lento

Con las comidas y las cenas, los regalos, los adornos de navidad, los arreglos de viajes por hacer y tarjetas de felicitación, se nos va pasando el invierno y una comida saludable y barata puede llegar a parecer imposible porque ¿quién tiene tiempo? Siempre y cuando tengamos una olla a presión, podemos hacerlo. Las ollas a presión o ollas de cocción lenta son una excelente inversión en esta época del año y no sólo porque las navidades hacen que terminen bajando los precios. Se trata de un dispositivo versátil capaz … Read More

8 consejos para ahorrar en tus barbacoas

Alfonso SBcena, Consejos, Fiestas, Menù completo, Postre, Primer plato, Segundo PlatoLeave a Comment

Para mucha gente, los fines de semana o el verano son los mejores momento para sacar la parrilla y ponerse a hacer barbacoas. Puede parecer que hacer un par de hamburguesas y perritos calientes es simple y barato pero si lo haces con continuidad los costes empiezan a sumar y terminan siendo más elevados de lo que pensamos. Pero bueno, mejor dejemos de hablar y preguntemos a los chefs y amantes de la cocina cuáles son sus mejores consejos para que ahorres en tus barbacoas. Aquí tienes los resultados: Sal … Read More

Conejo en salsa

lauraSegundo PlatoLeave a Comment

Hoy vamos a traer un plato originario de una zona a la que yo quiero mucho; Asturias. Esta receta tiene una historia; esta copiada de un manuscrito de principios del siglo 19. La mujer que lo escribió había sido educada en Estados Unidos, no obstante la cocina asturiana,  está en su libro. Después de esta anécdota, paso a deciros los ingredientes que necesitaremos para este plato, que no tiene desperdicio además de resultar una receta económica. Ingredientes: 1 conejo. 200g. de jamón. 2 cucharadas de harina. 1 vaso de vino … Read More

Marmitako

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Con la temporada del Bonito ya en ciernes, vamos a proponer  una receta que resulta no sólo espectacular por el valor nutricional, sino también una receta barata, sencilla de preparar y realmente exquisita; nos referimos al Marmitako. Debemos saber que nos encontramos ante una receta originaria del norte de nuestro país y que se ha ido extendiendo con el tiempo adoptando diversas formas y modos para un guiso, como decimos realmente sabroso. Nosotros vamos a proponeros una adaptación muy simple de preparar dentro de esa idea de cocina barata y … Read More

Salmonetes con salsa de cebolla al horno

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Hoy vamos  a variar un poco el menú  porque el pescado también puede ser un plato económico, fácil y además como es este caso está muy rico. Estos son los ingredientes que  vamos a necesitar: 4 salmonetes de tamaño medio ya limpios, para el horno. 2 cebollas grandes. 4 patatas de ración. 2 dientes de ajo. 1 limón. Unas ramitas de perejil. Aceite de oliva. Medio vaso de vino blanco. Sal. Pimienta blanca. Empecemos a preparar  este plato; pelamos las cebollas y las cortamos en tiras, ni muy finas ni … Read More

Pollo al doradillo

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Pollo al doradillo

Hoy traemos otra de esas recetas fáciles de preparar y sobre todo parte de esa cocina barata que tanta falta nos hace hoy en día. Para confeccionarla nos harán falta los siguientes ingredientes. 1 pollo troceado 2 o 3 tomates 2 o 3 cebollas 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo o verde Medio vaso de vino blanco Azafrán y nuez moscada