Bolas de patata y atún

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Cuantas veces no ha pasado, que nos ha sobrado algo de pescado, hemos cocido más patatas de las debidas y nos sabemos muy bien que hacer con ellas. Pues bien, ya tenemos solución a nuestro problema, sin necesidad de tirar nada a la basura y sin tener que comprar nada que no tengamos ya. Esta receta en principio es con atún, pero como he dicho, puede ser con cualquier pescado que nos haya sobrado, como por ejemplo pescadilla, emperador, salmón, panga, etc. Lo importante es no tirar nada, que ya … Read More

Saladitos de hojaldre

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Esta receta es muy fácil de hacer y nos sirve para muchas ocasiones: la celebración de un cumpleaños, la visita de unos amigos a casa, como aperitivo para las vacaciones o fines de semana, etc. Además tenemos 2 posibilidad es, hacer la masa de hojaldre nosotros mismos, con la opción de congelar la para utilizarla cuando queramos o comprarla ya congelada o fresca. Podemos encontrar esta masa en cualquier supermercado, por un precio más o menos asequible, y nos ahorramos el tiempo en hacerla, para aprovecharlo en otras cosas. Los … Read More

Patatas horneadas a los tres quesos

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Esta receta es un buen entrante o acompañamiento para unas carnes a la parrilla o para combinarlas con otros platos y hacer una comida tipo bufete, junto con una ensalada, unos filetes de pollo empanado y unos pimientos asados. En este caso vamos a prepararlas de la forma más económica posible para que las usemos como las usemos no encarezcan demasiado el festín final.  La patata es un alimento muy interesante y  ya en la antigüedad se usaba su jugo de cocción para aliviar el reumatismo, los esguinces y los … Read More

Cigalas con salsa de limón en ensalada, una receta barata y rica

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Aunque por el mero hecho de ver la palabra CIGALA nuestro bolsillo comience a tiritar, no hay que asustarse ya que esta ensalada sale además de exquisita, francamente económica como os vamos a demostrar. Es un tipo de ensalada muy buena y sana para la salud (excepto para alérgicos al marisco o que no puedan tomarlo por otros motivos) ya que en ella encontramos todos los beneficios del mar y de la tierra en un único plato de lo más veraniego. Nos va a salir por unos 8,95 euros en … Read More

Una verdura muy económica y versátil, la acelga

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La acelga es una verdura, que además de odiada en general por los más peques, se puede preparar de formas muy diferentes y hacer que estos acaben por adorarlas. Su cultivo no es especialmente problemático por eso las podemos encontrar con facilidad en el mercado y a precios muy asequibles. Nos aportan muy pocas calorías (con lo cual pueden acompañarse perfectamente de grasas), muchas vitaminas y minerales, además de gran cantidad de fibra, lo cual las hace ideales para mantener una alimentación equilibrada.