Recetas de invierno a fuego lento

Alfonso SBcena, Consejos, Primer plato, Segundo PlatoLeave a Comment

Recetas de invierno a fuego lento

Con las comidas y las cenas, los regalos, los adornos de navidad, los arreglos de viajes por hacer y tarjetas de felicitación, se nos va pasando el invierno y una comida saludable y barata puede llegar a parecer imposible porque ¿quién tiene tiempo? Siempre y cuando tengamos una olla a presión, podemos hacerlo. Las ollas a presión o ollas de cocción lenta son una excelente inversión en esta época del año y no sólo porque las navidades hacen que terminen bajando los precios. Se trata de un dispositivo versátil capaz … Read More

8 consejos para ahorrar en tus barbacoas

Alfonso SBcena, Consejos, Fiestas, Menù completo, Postre, Primer plato, Segundo PlatoLeave a Comment

Para mucha gente, los fines de semana o el verano son los mejores momento para sacar la parrilla y ponerse a hacer barbacoas. Puede parecer que hacer un par de hamburguesas y perritos calientes es simple y barato pero si lo haces con continuidad los costes empiezan a sumar y terminan siendo más elevados de lo que pensamos. Pero bueno, mejor dejemos de hablar y preguntemos a los chefs y amantes de la cocina cuáles son sus mejores consejos para que ahorres en tus barbacoas. Aquí tienes los resultados: Sal … Read More

Ensalada de pasta y gambas

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Hoy nos vamos a proponer una de esas recetas de verano baratas, un plato muy rico y refrescante que además se convierte perfectamente en una cena a partir como decimos de una receta barata y que da muy buen resultado, además, como veréis muy sencilla de preparar, nos referimos a una Ensalada de pasta y gambas. Debemos decir que en el peso de los ingredientes hemos apostado por una cantidad no muy excesiva por plato, para una receta destinada a cuatro personas, simplemente si queréis aumentar las cantidades debes hacerlo … Read More

Carrillera con cebolla

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Aunque parece que el tiempo está indeciso no podemos olvidar que el verano está ya a la puerta. Así que pensando en las mujeres y hombres que están en pleno proceso de operación biquini se me ha ocurrido que os puedo enseñar cómo hacer una deliciosa receta con carrillada. Eso sí, de una forma muy peculiar, ya que además de conseguir que nuestro paladar disfrute intensamente con su textura y sabor, la retención de líquidos que suframos  se verá mejorada. ¿Qué más podemos pedir? Realmente la receta la hizo mi … Read More

Pollo asado al parmesano

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Este plato fácil, económico y muy nutritivo, no es nada complicado como veremos a continuación. Vamos a necesitar los siguientes, ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas. Pan rallado (el que necesite). 2 cucharadas de perejil seco. Queso parmesano rallado (el que  necesite) 3 cucharadas de  mantequilla. Pimienta negra. Sal. Empezamos con la preparación; tomamos  las pechugas  de pollo (previamente deshuesadas) y las vamos troceando en redondo, procurando que el grosor de lo troceado sea igual. Después en un bol, mezclamos el pan rallado con el queso parmesano rallado y el … Read More

Canelones de carne diferentes

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Diferentes en este caso significa adaptados a los tiempos que corren; una receta sencilla y barata de cocinar que además tiene un secretillo; he descubierto que a los niños le gusta mucho. Vamos con los ingredientes, que son muy fáciles; 1 cebolla. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Mantequilla. 2 cajas de canelones. Medio kilo de carne, mitad ternera, mitad cerdo. 2 tarrinas de foigras. 1 bote de tomate frito. (Hacer una salsa bechamel) (O si se desea comprarla hecha). Sal. Queso para fundir en hilos.