Galletas de jengibre

martaDesayuno, Fiestas, Postre Comments

Estas galletas son muy típicas en épocas de navidad, sobre todo si tienes por casa moldes para galletas con formas navideñas. Debemos seguir 3 partes distintas por separado primero y a continuación mezclar y llevar al congelador para poder manejar la masa con más facilidad. Para poder decorar estas galletas tenemos muchas posibilidades, de las más sencillas y baratas a las más complejas y caras. Entre las sencillas podemos encontrar el chocolate fundido (negro, con leche, o blanco), glaseados de mantequilla y azúcar glass, y los más complicados como fondant, … Read More

Copa de yogur griego con turrón de xixona

martacena, Fiestas, Postre Comments

Esta copa hecha a base de yogur y turrón de xixona, es ideal para estas fiestas navideñas, porque a parte de ser muy sencillo, las cantidades que os pongo son para 6 personas, pero siempre podéis multiplicar la cantidad por las personas que sois. Además este postre, al llevar yogur, no se hace nada pesado, que siempre después de las comilonas de navidades nunca suele quedar hueco para un último plato. Y sin duda, triunfarás por el contraste de la suavidad del yogur con el crujiente de los frutos secos, … Read More

Recetas Fáciles Y Económicas Para Preparar Muy Rápido

mariaPostre Comments

La  vida moderna el apuro, los trabajos y el hacer muchas cosas a la vez, nos  hace que  disminuir los  conocimientos de cocina.  Aunque por falta de conocimiento o tiempo nunca debemos dejar de comer sano. Aquí te paso algunas recetas de cocina muy fáciles que además de sanas, son muy fáciles. 1) Postre de chocolate amargo: Sólo precisas para hacerlo, 170 gr chocolate negro, 60 gr mantequilla, 140 gr coco rallado, 50 gr azúcar glasé o azúcar moreno, 4 cucharadas de leche entera. Helado de diferentes gustos. Preparación: Pon en una olla el chocolate, la mantequilla y la leche  y … Read More

Variedades Dulces Con Masa De Pionono: Postres Económicos

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En algunos países de  Sudamérica o  Uruguay, Argentina, Colombia y Perú  se le llama pionono a una masa básica  de muy fino grosor de repostería  que lleva como ingredientes harina, huevos enteros y azúcar en volúmenes iguales. Queda una fina lámina de bizcochuelo, la cual se rellena con manjar, frutas, o crema chantillí, si es dulce. Pero también sirve para hacer comidas saladas  con fiambres, mayonesa, etcétera. Se rellena y se enrolla como un cilindro. En algunos países, encuentras la masa en los supermercados y sólo debes avocarte a hacer el relleno, pero si no encuentras la masa … Read More

Económica receta Afroamericana: Quindines De Coco

mariaPostre Comments

El comercio de esclavos africanos fue una práctica común ejercida por las potencias conquistadoras. Muchos de los esclavos provenían de África. Pasó a los mercados esclavistas de los continentes americanos. La alimentación en África durante el siglo XVI incluía: arroz, frijoles, milhetos, sorgo y cuscús. La carne era producto de la caza  de  en antílopes, gacelas, búfalos, aves, hipopótamos y elefantes.  Casi no pescaban. Criaban ganado ovino,  bovino y caprino  Usaban aceite de palma que acompañaban a la mayoría de los alimentos. Al llegar a América como esclavos, los africanos hicieron una fusión de los alimentos que tenían en África y los que había en el Nuevo Mundo. … Read More

Una receta económica y muy rica: Budín de pan

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Algunos dicen que el budín de pan es un invento Argentino que en la crisis de los años 30, las familias pobres que vivían en los conventillos para no botar el pan a la basura, lo dejaban por días y luego con un poco de leche y un puñado de azúcar hacían este postre tan económico. Por otro lado, muchos dicen que el Budín de pan los hacían las abuelas en la  Italia de principios de siglo, basándose en las recetas de los puddings (budines) ingleses.Algunos la hacen con quesos … Read More