Recetas Con Carne Económicas Y Muy Fáciles

mariaPlato único Comments

El cordero es un plato de fácil preparación y cocción, y de costos baratos, pues sólo necesitaremos  1 pieza de cordero (es recomendable el muslo, que es el corte más barato, aunque el pecho, por su consistencia carnosa resulta mucho más sabroso en este plato), 1 cebolla,100 gramos de panceta,100 gramos de hongos secos,250 gramos de crema de leche, 3 vasos de vino borgoña, pimienta y sal. Primero, maceraremos por algunas horas, los hongos en el vino borgoña, teniendo cuidado de conservar el vino, pues posteriormente servirá para culminar la … Read More

Caldereta de cordero para Navidad

carmenFiestas, Menù completo, Plato único Comments

La caldereta de cordero es un plato muy apreciado en la zona de la Mancha, ya que tradicionalmente, era una de las comidas que se preparaban con los productos típicos de la tierra y con las partes del cordero más económicas, y teniendo en cuenta que era comida de pastores, aprovechaban lo que menos salida tenía en el mercado para elaborar esta deliciosa receta. Teniendo en cuenta que llega la navidad podemos prepararla como un buen plato único, ya que nos va a salir por unos seis euros por comensal, … Read More

Sopa de arroz

martacena, Plato único, Primer plato, Segundo Plato Comments

LLega el frío con contundecia y con el las ganas de comer cosas caliente y no excesivamente pesadas. Por ellos, la sopa de arroz es el plato ideal. Es muy sencillo de hacer y además muy nutritivo, porque ingerimos líquidos. Apenas nos va a llevar 30 minutos hacerla, y siempre podemos añadirle lo que más nos guste, como por ejemplo: pollo troceado tacos de jamón huevo cocido cortado en taquitos un huevo escalfado en la propia sopa zanahoria cebolla tomate lonchas de chorizo para cocinar patatas cocidas en el caldo … Read More

Arroz a la naranja

martaPlato único, Primer plato, Segundo Plato Comments

Estamos en plena temporada de naranjas y hay que aprovechar, como siempre digo, lo que encontramos en los mercados. Por ello, vamos a realizar un “medio” rissotto de arroz a la naranja. Digo medio, porque no va a ser un rissotto típico, si no uno mucho más sencillo, con menos ingredientes, pero no por ello menos delicioso. Hace tiempo ya os comenté como hacer un rissotto al limón que tiene cierto parecido a este, aunque cambia lo más evidente que es el sabor y el aspecto. Si eres de los que … Read More

Un Plato Muy Sabroso Y Económico, El Pastel De Patatas.

mariaPlato único Comments

El pastel de patata es un plato que consiste en una base de patatas, se consume principalmente en países de América del Sur. El plato se cree que es de origen británico, llamado Cottage Pie, cuya traducción literal es “Pastel del Rancho”. Este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas. Por lo tanto resulta ser un plato muy barato y económico. Si bien en Inglaterra el nombre varía según el tipo de carne utilizada, el  nombre puede variar según el … Read More

Una Receta Simple Y Económica: Arrollado De Carne Molida

mariaPlato único Comments

Este arrollado de carne vacuna es muy sencillo para preparar, la base se hace con carne vacuna con algún corte magro que no tenga mucha grasa. Puedes picar la carne en tu casa con la procesadora o decirle a tu carnicero que muela la carne y ya la tienes lista para hacer tu arrollado. Aquí te dejo la receta de este económico y simple arrollado que puedes presentar en tu mesa navideña. Ingredientes Carne de vaca magra cualquier corte 600 gramos libre de grasa y molida. Cebolla: 1. Agua: 2 cucharadas.Perejil: … Read More