Cenas veraniegas baratas para jóvenes

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Ya se que parecemos un poco pesados con el tema del verano, pero cuando se tienen hijos adolescentes, en vacaciones, es imposible que no se presenten en casa con su cuadrilla hambrienta, y deseando cenar antes de comenzar una nueva andadura nocturna (que mejor lleven la tripa llena), e improvisar con una serie de productos, económicos, que no nos causen muchas complicaciones a la hora de preparar, y les alimenten adecuadamente.

Lasaña de verduras

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La lasaña o Lasagna es una pasta que se sirve en láminas intercaladas con carne ( ragú o salsa boloñesa) y bechamel. Existen muchas variantes de este plato, como el que propongo hoy con verduras. También pueden hacerse con pescado (como salmón, atún, etc) o con salsas de distintos tipos ( de carne, de verduras, salsa rosa, etc). Las verduras que yo propongo son calabacín, berenjena, pimiento verde, tomates y cebolla, junto con una mezcla de queso fresco y jamón york, pero esto es como todo, puedes añadir o quitar … Read More

Pasteles salados

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Por norma general siempre que nos dicen pastel, pensamos en dulce. Hoy os propongo 2 variedades de pasteles salados muy nutritivos y perfectos para comer, tanto frío como caliente. 1º)Pastel de Berenjena 2º)Pastel de puré de patatas y carne

Alubia blanca con calabaza

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Las legumbres, también conocidas como leguminosas, aportan una gran cantidad de nutrientes fundamentales en nuestra dieta, teniendo una buena proporción de legumbres en ella, resultan bajas en grasas, muy nutritivas, ricas en fibra y con una buena protección frente a enfermedades cardiovasculares y la obesidad. Aporte nutricional Hidratos de carbono: El contenido total de hidratos es el 60%. El carbohidrato de las legumbres es el almidón en un 50% y el resto son azúcares simples como la sacarosa, glucosa, fructosa, etc. Proteínas: Excelente fuente de contenido en proteinas vegetales entre el 20% y el … Read More

Fideos a la cazuela con pescado

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Hoy vamos a aprovechar lo que tengamos en el congelador para hacer este fantástico plato. Como en casi todas las recetas, hay muchas variantes posibles, como en vez de pescado sea con costillas de cerdo, o con pescado y marisco a la vez. Esta que os propongo contiene unas gambitas, mejillones, una sepia o si tienes anillas de calamar, también nos vale. Se trata de gastar lo que tengas. Que tienes langostinos en vez de gambas, pues estupendo, los cueces antes y listo. Que tienes almejas o chirlas en vez de … Read More