Bizcocho de frutas de temporada

martaDesayuno, merienda, Postre Comments

Para aprovechar en cada momento las frutas que vamos teniendo en los mercados, este es un bizcocho que se “adapta” a cada época del año en la que nos encontramos. Ahora que llega el frío, tenemos a nuestra diposición un montón de frutas ricas en vitaminas A y C, muy importantes para un buen funcionamientos del cuerpo. ¿Qué frutas le podemos añadir?, pues desde uvas (enteras o pasas), manzanas (reinetas, golden, granny smith, royal, ect), las primeras naranjas o mandarinas, orejones, plátanos, peras de agua, algún melocotón tardío, ciruelas (enteras … Read More

Bizcocho con pasas

martaDesayuno, merienda, PostreLeave a Comment

El bizcocho es unos de los postres más fáciles que podemos preparar con la clásica receta “del yogur”. Utilizando el recipiente del yogur, cogemos las medidas necesarias para poder preparar un bizcocho de lo más esponjoso. Además si le añadimos unas pasas o alguna fruta escarchada que nos guste, podemos conseguir un delicioso postre para después de las comidas o como un perfecto desayuno o merienda llenos de energía. A la hora de esparcir las pasas podemos hacerlo de 2 maneras, o añadirlas en la masa mezclado con el resto … Read More

Batidos de frutas

martaaperitivo, Desayuno, Postre Comments

Los batidos de fruta son ideales para cubrir nuestras necesidades nutricionales, ya que están hechos a base de leche mezclado con distintos ingredientes, en este caso fruta. Los sabores más conocidos son los de chocolate, vainilla y fresa y que suelen vender ya hechos, pero que incrementan mucho la cantidad de azúcar que en verdad necesitan. Por eso una muy buena opción, es hacerlo nosotros mismo, que sabemos lo que llevan realmente y que además son naturales y contienen lo que más nos puede gustar. Si la fruta batida con … Read More

Pastel o bizcocho de zanahoria

martaDesayuno, Postre Comments

No solemos estar acostumbrados a ver o comer pasteles dulces, donde los protagonistas sean la zanahoria o la calabaza, pero en países anglosajones esta muy extendido su consumo. La zanahoria es una hortaliza, aunque en verdad se podría decir que es una raíz, de hecho, funciona como tal, absorbe los nutrientes del suelo y los asimila en forma de azúcares, de ahí ese sabor dulce que tiene normalmente. Su color naranja tan particular se debe a los contenidos en carotenos, en especial a los beta-carotenos que son predecesores de la … Read More

Tortitas

martaDesayuno, Postre Comments

¿Quién no conoce o ha comido alguna vez unas ricas tortitas al estilo americano? Su procedencia como bien sabemos es de Estados Unidos (pancakes), pero es también muy usado en Argentina, Chile y Perú donde las llaman panqueques o en México que las llaman hotcakes. En España normalmente también son muy usadas tanto dulce como saladas, y no exclusivamente para el desayuno, si no también para las meriendas. Es una receta que aunque parezca sencilla de hacer en un primer momento, no lo es tanto a la hora de conseguir … Read More

La primera comida del día, saludable y económica

carmenConsejos, Desayuno Comments

Para comenzar una nueva jornada con las pilas bien cargadas es imprescindible tomar un buen desayuno, equilibrado y sano, que no por esto debemos pensar nos va a salir por un ojo de la cara. Generalmente los desayunos se dividen en cuatro tipos, continental, americano, inglés y bufete. Vamos a ver cómo podemos ir alterándolos a lo largo de la semana para dar un toque de internacionalidad a nuestro desayuno sin que nuestro bolsillo se vea resentido.